Redaktionstipps

Diese ungewöhnlichen, geheimnisvollen Knollen wachsen nur in bestimmten Erdtypen und sind auf der istrischen Halbinsel nur im Eichenwald von Motovun, am Fluss Raša und in der Umgebung von Pazin im Süden zu finden. Der istrianische weiße Trüffel ist eine der hochgeschätzten Pilzsorten der Welt. Diese unansehnlichen Pilze werden auch als feinschmeckerisches Juwel Istriens bezeichnet und stellen gleichzeitig das Wahrzeichen dieser Region dar. Rezepte der Zubereitung werden in Istrien streng gehütet.
Die Trüffeltage bieten Ihnen aber die Gelegenheit alle möglichen Geschmackskombinationen des Trüffels kennen zu lernen. Die Trüffeltage finden dieses Jahr zwischen dem 12.09. und dem 08.11. in ganz Istrien statt.

Das Salzwerk von Nin ist neben Ston das einzige an der Adria, in dem Salz auf traditionelle Art und Weise, wie vor eintausend Jahren durch natürliches Verdunsten des Meeres in flachen Becken, hergestellt wird. Das Salzwerk Nin deckt eine Fläche von 55 ha in der Niner Lagune ab, einen Katzensprung von der altkroatischen Stadt Nin in der Region Zadar entfernt. Es datiert bereits aus der Römerzeit, danach kommt es in den Besitz Venedigs und wird im Jahre 1550 aufgrund des Salzmonopols an der Adria geschlossen.
Neu gegründet wird das Salzwerk erst vier Jahrhunderte später, im Jahre 1955. Im Sommer wird der Salinepark von zahlreichen Touristen besucht, die hier interessante Souvenirs aus Salz erwerben können.

Das Projekt der Zadarer Meeresorgel erhielt 2006 in Barcelona den Europäischen Preis für einen städtischen öffentlichen Raum. Der Architekt Nikola Bašić hat damit einen besonderen Rahmen geschaffen. Einen Ort der Begegnung, der Romantik und Raum für das Natur-Orchester. Unermüdlich spielt hier das Lied des Meeres.

Von Anfang Juli bis Ende August finden in Rovinj die "Abende der Fischertradition" statt. Damit gedenken die Einwohner Rovinjs der Tradition ihrer Vorfahren. Denn, ohne die weltweit berüchtigten Batana-Boote gab es früher in Rovinj kein Leben. Mit der Batana wurde früh morgens auf das Meer hinaus gefahren und abends kamen die Fischer mit ihrem Fang zurück, mit dem sie ihre Familien ernährten. Des Weiteren wird mit diesen Veranstaltung der Bau der Batanas gefeiert. Seien Sie direkt dabei, wenn die Einwohner dieser schönen istrischen Kleinstadt diese Tradition wieder aufleben lassen.
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